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Frische, regionale Bergküche
Griaß enk! Im Gipfelhaus Grubigstein freuen wir uns, euch persönlich begrüßen zu dürfen. In unserer offenen Küche bereiten wir Getränke und Speisen zu, die ihr inmitten der einzigartigen Bergatmosphäre genießen könnt.
Herzliche Gastfreundschaft und regionale Zutaten
Im Gipfelhaus Grubigstein holen Sie sich Speisen und Getränke direkt in der Hütte – frisch zubereitet aus unserer Küche. Wir verwenden überwiegend regionale Produkte, zum Beispiel Rindfleisch von unserem eigenen Hof am Hochmoos, hausgemachte Würste und Speck aus Ehrwald sowie hervorragende Wildgerichte aus eigener Jagd.
Saisonale Vielfalt & tägliche Spezialitäten
Ergänzend zu unserer regulären Speisekarte bieten wir regelmäßig wechselnde Tagesgerichte an. An sonnigen Sonntagen genießen unsere Gäste traditionelle Weißwürste mit Brezen und Weißbier – solange der Vorrat reicht.
Menü
Sonnenterrasse & alpine Bar
Unsere großzügige Terrasse lädt dazu ein, bei einem Getränk oder einer Mahlzeit zu entspannen und dabei den Panoramablick zu genießen. Die integrierte Bar schafft eine gesellige Atmosphäre, in der Gäste zusammenkommen, sich austauschen und nach der Zeit an der frischen Bergluft ein kühles Bier, einen regionalen Wein oder ein warmes Getränk genießen können.
Zusammenkommen und Genießen
Ob Sie während einer Sommerwanderung vorbeischauen, im Winter eine Pause vom Skifahren einlegen oder einen Nachmittag mit Freunden verbringen – das Gipfelhaus bietet eine entspannte Atmosphäre und verbindet traditionellen alpinen Charme mit der ungezwungenen Wärme eines Selbstbedienungskonzepts.
Von der Küche auf den Tisch
Erleben Sie
Alpine Küche
Genießen Sie die kräftigen Aromen der Alpen im Herzen der Berge – von regionalen Klassikern bis hin zu saisonalen Spezialitäten.
